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Executive Chef Noto
L'arte culinaria di *Dimora delle Balze* e di *LUMìA* *organic Restaurant * è guidata dall’attenzione all’utilizzo di prodotti a basso impatto ambientale e…
Chef de rang / Cameriere con esperienza Noto
Dimora delle Balze è un'antica masseria del 1800 nella Val di Noto, situata tra Noto e Palazzolo Acreide, città patrimonio UNESCO. Il risultato del restauro conservativo, della durata di 9 anni, è oggi un luxury boutique hotel di 11 camere ognuna ispirata a un artista siciliano. La nostra attenzione è al dettaglio, la ricerca di pezzi unici, elementi vintage e di design, trasmettono oggi il fascino del passato mediterraneo.Sin dalla sua nascita Dimora delle Balze si pone l’ambizioso obiettivo di promuovere la vicinanza con il territorio e la natura, di ricercare l’autenticità locale e rispettare l’ambiente. La tenuta è circondata da 27 ettari di terreno vergine che in questi anni è stato lavorato e coltivato dalle esperte mani dei nostri contadini, che raccolgono quotidianamente frutta e verdura biologica utilizzata per la preparazione dei piatti serviti al nostro ristorante LUMÌA.L'arte culinaria di Dimora delle Balze, di LUMìA organic Restaurant e del suo Bar è guidata dall’attenzione all’utilizzo di prodotti a basso impatto ambientale e dalla scelta di materie fresche, coltivate esclusivamente nel nostro orto, certificato biologico, o nei terreni di fornitori fidati, con i quali negli anni abbiamo costruito una rete di relazioni. Cerchiamo di racchiudere il sapore della Sicilia nelle pietanze da servire ai nostri ospiti, seguendo le tradizioni siciliane ed elaborandole in chiave contemporanea.https://www.dimoradellebalze.com/lumia-restaurant/https://www.dimoradellebalze.com/Siamo alla ricerca di:Lumìa Organic Restaurant è alla ricerca di ..Persona solare e dinamica con predisposizione al lavoro di gruppocapacità di dialogo in lingua inglese e italianaAppassionati del mondo della ristorazioneOttime doti di relazione con i clienti , lo staff e la proprietàConoscenza dei prodotti e ottime doti comunicativeLe attivit
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